菠菜肉丝打卤面
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施后来你不在
儿子很喜欢吃面条，于是便经常搭配不同的食材来做各种各样的面条。今天做的是菠菜肉丝打卤面，清香可口的菠菜，鲜美的肉丝，搭配上顺滑的面条，味道很不错呢！
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300g
精肉
100g
面条
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 菠菜洗净焯一下，切碎 -
2. 精肉切丝
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3. 小葱切碎
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4. 坐锅，放油，爆香葱碎
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5. 倒入肉丝炒熟
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6. 放黄豆酱炒香
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7. 放入菠菜
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8. 翻炒一会儿
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9. 放盐，加少许水烧开成卤
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10. 面条煮熟
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11. 盛入碗中
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12. 浇上卤子即可
小贴士
菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。