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小米面枣泥馒头
6.6万热度
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develop一分为二
小米的营养价值很高,将小米打成糊和白面和一起做出来的面食味道真是不错呢!
时间: 10-30分钟
食材
小米
200g
面粉
200g
枣泥
150g
酵母
5g
步骤
  • 1. 将小米用水泡两个小时左右
  • 2. 然后用料理机磨成粉浆
  • 3. 加入面粉、酵母和成面团
  • 4. 放在温暖处发酵,这是发好的面团
  • 5. 将面团揉一会然后分成小面团
  • 6. 滚圆擀成圆形
  • 7. 放入自制枣泥
  • 8. 包好
  • 9. 滚圆
  • 10. 依次摆入蒸锅中,然后二次醒发
  • 11. 水开上气后再蒸10分钟即可
  • 12. 好吃的很呢
小贴士
蒸好后不要马上开盖,虚蒸两分钟,面粉要一点一点加,不要和的太干
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