菠萝酱面包卷
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若梅霏琅咫天涯
今天做了点菠萝酱，加了点糯米粉。做了这个菠萝酱面包卷，味道好极了！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
750g
菠萝
1个
油
30ml
黄油
50g
盐
3g
糖
80g
酵母
5g
牛奶
200ml
鸡蛋
1个
糯米粉
60g
步骤
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1. 菠萝切块。 -
2. 用料理机打碎。
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3. 放锅中大火加热。
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4. 小火加糖60克。
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5. 糯米粉，黄油备用。
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6. 加黄油40克。
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7. 加糯米粉。
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8. 盛出。
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9. 面包机中加牛奶、鸡蛋（留点刷色）、盐、糖20克、面粉、酵母。面包机按发面按键搅拌20分。
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10. 加10克黄油。搅拌40分。发面1小时50分。
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11. 擀片。
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12. 涂上菠萝酱。
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13. 卷起。
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14. 切块。
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15. 放置20分。盖上保鲜膜放置。
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16. 刷色。150度烤20分。
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17. 成品图。
小贴士
菠萝酱小火加热，不停搅拌。
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