【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】玛芬做起来比蛋糕快很多，也相对容易些，无需打发蛋白。并且和常见的蛋糕例如：戚风、海绵等口感完全的不同。这款“苹果椰香玛芬”提前炒熟了苹果，牛奶的部分换成了椰汁，表面的苹果和内部的苹果也是两种不同的口感，上面的苹果已烤脆，面糊中的苹果，还是香甜软糯。再加上表面撒的一层椰蓉，是很绝美的口感和味觉的感受。