西兰花杏鲍菇炒肉片
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张良net
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪外脊
100g
西兰花
100g
杏鲍菇
100g
胡萝卜
50g
木耳
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 西兰花切块儿。 -
2. 杏鲍菇切片。
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3. 猪外脊切片。
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4. 用酱油、淀粉把肉腌好。
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5. 葱、姜、蒜切好备用。
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6. 杏鲍菇下水焯至八分熟。
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7. 西兰花下水焯至八分熟。
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8. 胡萝卜切片。
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9. 木耳泡发洗净。
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10. 先把肉炒熟。
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11. 留底油，下葱、姜、蒜。
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12. 放胡萝卜。
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13. 放西兰花。
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14. 放杏鲍菇。
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15. 放木耳。
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16. 放入炒好的肉。
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17. 加盐。
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18. 加料酒。
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19. 加些加鲜酱油。
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20. 翻炒片刻，盛出。
小贴士
西兰花、杏鲍菇焯一下可以缩短烹饪时间。