菠菜金针菇面片汤
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偎澈拦磺俗_
菠菜金针菇面片汤,醇正浓郁,口感颇佳,汤鲜味美,面条劲道
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
金针菇
300g
菠菜
300g
西红柿
100g
香菜
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 菜：菠菜洗净，香菜洗净，金针菇洗净，西红柿洗净，葱切丝； -
2. 面粉加水和成面团，稍软些，醒一会儿；
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3. 菜切好；
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4. 醒好的面团；
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5. 擀成大片；
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6. 切条状；
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7. 锅中加油，炒香葱花；
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8. 下西红柿炒；
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9. 加水，烧开；
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10. 放入金针菇；
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11. 放入菠菜,加盐，酱油，煮一会儿；
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12. 拿起一条面，手揪成小片，放入锅中；
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13. 所有面揪成片，煮；
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14. 开锅稍煮1分钟就可以了；
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15. 出锅，撒香菜。
小贴士
面要和的软一些，放在一边醒一会儿；
揪面片时，保持中小火。
揪面片时，保持中小火。