金针菇肉片汤
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老实
金针菇肉片汤,清淡,下饭,爽口。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”,可以多吃点金针菇哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
肉
250g
金针菇
200g
姜
10g
盐
适量
味精
适量
葱
适量
芡粉
30g
花椒
适量
步骤
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1. 肉切片
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2. 加入芡粉和盐码好备用
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3. 金针菇洗尽
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4. 水烧好,里面加花椒和姜
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5. 水烧开后,小火,一片一片的把肉片倒入锅中
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6. 煮2分钟后加入金针菇和味精
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7. 撒上葱花即可
小贴士
肉片加芡粉,肉会很嫩