猪肉白菜粉条大烩菜
15.5万热度
750收藏
收藏
|
海德薇冲鸭-
冬天来了，大白菜上市了，与豆腐，土豆粉条，猪肉烩一锅菜，无论就上米饭还是馒头，又好吃又热乎又下饭又有营养，很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
熟猪肉
300g
白菜
500g
粉条
300g
土豆
500
豆腐
500g
豆角
300g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备食材，白菜洗净掰片，土豆，豆腐，猪肉切块，豆角掰断，粉条洗净，葱姜蒜切段 -
2. 锅中加油，下熟猪肉炒出油
-
3. 加入葱姜蒜爆香
-
4. 加入土豆，豆角炒一会儿。
-
5. 加入盐，老抽，炖肉汤或清水，盖上盖子煮开
-
6. 白菜，粉条，豆腐铺在上面
-
7. 加盖炖一会，到菜汤没到上边来
-
8. 搅拌均匀各种菜，中火炖至土豆熟，菜汤汁浓稠
-
9. 出锅。
小贴士
这次我用的是煮熟的猪肉，直接用生的猪肉也是可以的；没有肉汤加清水代替；粉条吸水，注意不要糊锅哟！