猪肉白菜大包
4.4万热度
101收藏
收藏
|
离愁当酒齐
冬天在家 我很乐意做包子，尤其是周末 暖暖的阳光照射满屋，我在家围上围裙 做我喜欢吃的大包子，这猪肉白菜大包子 是很多家庭都常做的。今年的白菜也格外的便宜，再放些猪肉就可以了，成本也不高哦。我家今年第一次做。味道还不错。
食材
白菜
400g
粉条
100g
猪肉
400g
面粉
600g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
清水
适量
步骤
-
1. 猪肉一块 -
2. 把肉切成小块
-
3. 放到绞肉机里面绞成肉馅
-
4. 切好的葱花
-
5. 把葱花放入肉馅中
-
6. 洗干净的白菜叶
-
7. 剁好的白菜
-
8. 把白菜放入盆中 加入适量盐和酱油 和花生油
-
9. 烫好的粉条
-
10. 把粉条倒入盆中 继续调制好陷子
-
11. 发好的大面团
-
12. 拿到案板上揉成圆柱形状
-
13. 揪成小剂子
-
14. 擀成小圆饼
-
15. 放入适量陷
-
16. 用大拇指按住 用食指捏折
-
17. 捏好的第一个包子
-
18. 把所有捏好的包子都放入准备好的笼屉上。
-
19. 中火烧20分钟即可出锅啦
小贴士
白菜包子 一定要用叶子，不喜欢吃白菜帮，家里有各种食用香料的也建议多放些 那样提升口感。可以用高汤调陷