土豆海带排骨汤
12.6万热度
121收藏
收藏
|
弹指情弦扣
土豆海带排骨汤,清鲜好喝不腻口,一次能喝2碗
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
300g
海带
80g
排骨
500g
干贝
6个
盐
适量
水
1600ml
姜片
3片
步骤
-
1. 备齐材料。 海带用温水泡发，排骨洗干净沥干水分。土豆去皮滚刀切，再用淡盐水泡洗一下(这样做是为去掉部分淀粉和防止变色，这样煮出来的汤才会清） -
2. 我用的是免洗海带，用温水泡发，打成约手指大小的结(这样吃起来很爽口)。
-
3. 排骨洗干净放入砂锅，一次性加入水，用大火煮沸10分钟，再加入海带，再次用大火煮沸。
-
4. 再加入干贝和姜片，用大火煮沸后转小火煮30分钟。(如果没有干贝可以不加）汤味也够鲜味的。
-
5. 加入土豆。用大火再次煮沸，转小火煮1个小时。
-
6. 加入土豆之后，煮的过程中要适量搅拌，防止粘底。
-
7. 煮好了。
-
8. 趁热来一碗吧。味道鲜、香、甜，美味可口啊！土豆还能填饱肚子哦。
小贴士
土豆不要煮过火了，煮烂了汤水就不清了。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度