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海带排骨汤
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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
今天搭配排骨,做了这份海带排骨汤,海带软烂、排骨鲜美,汤好喝!是一道简单易做、老少皆宜的家常菜!
时间: 1-2小时
食材
鲜海带
200g
排骨
400g
葱段
适量
适量
姜片
适量
适量
步骤
  • 1. 海带洗净
  • 2. 切条
  • 3. 排骨洗净
  • 4. 焯一下
  • 5. 倒入砂锅
  • 6. 添适量清水
  • 7. 放姜片、葱段
  • 8. 大火煮开,小火煮40分钟
  • 9. 倒入海带
  • 10. 继续煮至排骨熟烂
  • 11. 放盐、醋调味,出锅即可
  • 12. 上桌喽
小贴士
1、砂锅具有保温性,很适合煲汤。
2、海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
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