胡萝卜海带排骨汤
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盼望crack
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。含有大量胡萝卜素,具有补肝明目、增强免疫功能的作用,经常食用胡萝卜还可以促进婴幼儿的生长发育 。海带不仅抗辐射、降血压,而且含有丰富的钙,可防治人体缺钙。胡萝卜海带排骨汤, 是一道非常美味滋补的家常营养汤,汤鲜味美。
时间: 1-2小时
食材
排骨
250克
胡萝卜
1根
海带
200克
胡椒
1克
盐
适量
红枣
2颗
步骤
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1. 首先将排骨焯水,洗掉浮沫。
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2. 砂锅内放入足量水,将焯好的排骨放入。
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3. 姜切片、胡萝卜削皮切块、红枣洗干净。
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4. 将胡萝卜、姜、红枣放入砂锅内。
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5. 大火烧开转小火煲1小时左右。
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6. 这时可将泡好的海带洗干净,切成合适的长条。
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7. 放入砂锅里,大火烧开转小火再煲1小时左右。
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8. 美味营养汤就做好了。
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9. 春季补肝明目汤
小贴士
1、海带需提前泡软。
2、出锅时,只需将盛入碗里的汤调适量盐,剩下的汤可以放冰箱冷藏,用来煮面条是极好的。
3、排骨焯水可以去血水、去腥味。
2、出锅时,只需将盛入碗里的汤调适量盐,剩下的汤可以放冰箱冷藏,用来煮面条是极好的。
3、排骨焯水可以去血水、去腥味。