胡萝卜番茄排骨汤
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屯逊律贤闹
胡萝卜番茄排骨汤是一款清淡养生的汤品。此汤口感鲜香，不油腻，味略甜，营养丰富，特别适合老人和小孩子食用。
食材
排骨
700g
胡萝卜
3根
番茄
2个
鸡精
适量
盐
适量
小葱
适量
醋
适量
花椒
适量
料酒
适量
姜片
适量
步骤
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1. 排骨洗净放在沸水内，加入姜片，花椒和料酒焯水，出锅 -
2. 准备胡萝卜和番茄。（后面觉得胡萝卜有点少，加了一根）
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3. 胡萝卜去皮，洗净，切块
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4. 番茄洗净，切瓣
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5. 另起一锅，加水烧沸，放入焯好的排骨，加少许醋
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6. 煮沸后再煮20分钟放入胡萝卜
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7. 煮至排骨和胡萝卜都熟时放入番茄
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8. 放盐
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9. 放鸡精
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10. 放小葱，拌匀即可
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11. 出锅。
小贴士
番茄熟得快，所以要最后放，也不用煮太久，调料放完即可。
煮排骨时放醋，排骨熟得快。
煮排骨时放醋，排骨熟得快。