虾皮紫菜蛋花汤
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二宫小佩奇
好喝
时间: 30分钟-1小时
食材
紫菜
1包
鸡蛋
3个
瘦肉
200g
虾皮
20g
油
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 瘦肉切片后，用少许油。
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3. 少许盐，腌制30分钟。
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4. 紫菜洗干净后，用温清水泡开。
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5. 虾皮洗干净、鸡蛋搅拌均匀。
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6. 下油锅，把虾皮爆香。
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7. 然后加进清水。
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8. 待水沸后，加进肉片。
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9. 加进肉片后，煲10分钟左右，再加进紫菜。
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10. 接着加进鸡蛋液。
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11. 鸡蛋液熟后，加少许盐进行调味。即可。
小贴士
虾皮先下锅炒下，汤会更香。
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