芙蓉虾仁
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秋天南山都愵不
做蛋挞多下来的蛋清怎么处理呢，以前做过饼干、蛋糕，这次换个吃法，直接加些食材炒制，也是特别鲜香可口。
时间: 10分钟内
食材
蛋清
5个
虾仁
100g
熟豌豆
150g
玉米粒
100g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 把虾仁切丁用料酒、盐、姜末腌一下
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3. 蛋清放盐打散
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4. 把其余食材放入蛋清中，放盐、胡椒粉搅拌均匀
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5. 锅中放油，倒入蛋清
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6. 等蛋清凝固时翻面搅散
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7. 最后撒上葱花
小贴士
虾仁先腌一下容易入味