【手工美食】甜辣寿司卷
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以前也做过几次寿司，可总觉得纯粹的白米饭味道偏淡，这次尝试了一下把大喜大糖醋辣酱拌在米饭中，口感立刻提升了许多。咬上一口，带着甜辣的米饭，夹杂着爽脆的黄瓜、萝卜，鲜香的肉松、虾仁，女儿一口气吃了好几个。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1大碗
鸡蛋
1个
黄瓜
1根
胡萝卜
60g
肉松
30g
虾仁
30g
寿司海苔
3张
火腿肠
1根
油
适量
盐
适量
糖醋辣酱
30g
沙拉酱
适量
步骤
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1. 黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条 -
2. 熟虾仁切丁，鸡蛋打散放点盐摊蛋皮切条，把胡萝卜放点盐也煎一下（或者焯一下）
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3. 米饭煮熟后趁热放入糖醋辣酱，拌匀
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4. 寿司帘先铺上保鲜膜，再放入海苔
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5. 铺上米饭
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6. 放入各种食材
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7. 挤上沙拉酱
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8. 卷起定型一会，切块
小贴士
卷的时候要紧一点。切块时每切一刀，刀口沾点热水，这样不容易粘米粒。
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