【手工美食】甜橙蛋挞
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冒卮邓既晨
想吃蛋挞还得自己烤。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。放上自己喜欢的水果正好解油，非常好吃。
食材
蛋挞皮
8个
淡奶油
90g
鸡蛋黄
3个
细砂糖
20g
牛奶
80g
甜橙
1个
步骤
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1. 材料备好 -
2. 先用40g牛奶中加入白糖搅拌，使糖融化。
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3. 淡奶油倒入剩余牛奶拌匀。
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4. 鸡蛋黄打散倒入淡奶油牛奶中拌匀。
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5. 在和牛奶糖液混合均匀。
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6. 蛋挞皮摆入烤盘中。把做好的蛋挞水倒蛋挞皮中，7分满。
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7. 橙子去皮切成小块。
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8. 每个蛋挞液中放入几块橙子肉。
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9. 烤箱预热200度，放中层烤25分钟。
小贴士
蛋液最好过筛两遍，这样烤出来的蛋挞才嫩滑。
烤箱时间根自家烤箱时间设定。
烤箱时间根自家烤箱时间设定。
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