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虾仁西芹
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姗姗liu
过年了大鱼大肉难免会比较油腻,这时候清淡的小菜就适合出场了,虾仁西芹香脆清爽,又营养丰富,用了金龙鱼黄金比例调合油又增加了一层香气。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
适量
西芹
适量
金龙鱼调合油
适量
花椒
少许
少许
步骤
  • 1. 虾仁去虾线洗净。
  • 2. 西芹切片。
  • 3. 水开后加少许盐和油放入西芹焯烫片刻捞出过凉。
  • 4. 虾仁也焯烫熟捞出。
  • 5. 锅中放入金龙鱼黄金比例调合油,加入花椒粒炸香。
  • 6. 将油滤到西芹虾仁上。
  • 7. 加适量盐拌匀即可。
小贴士
冻虾仁要提前解冻。
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