虾仁西芹
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姗姗liu
过年了大鱼大肉难免会比较油腻,这时候清淡的小菜就适合出场了,虾仁西芹香脆清爽,又营养丰富,用了金龙鱼黄金比例调合油又增加了一层香气。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
适量
西芹
适量
金龙鱼调合油
适量
花椒
少许
盐
少许
步骤
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1. 虾仁去虾线洗净。
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2. 西芹切片。
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3. 水开后加少许盐和油放入西芹焯烫片刻捞出过凉。
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4. 虾仁也焯烫熟捞出。
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5. 锅中放入金龙鱼黄金比例调合油,加入花椒粒炸香。
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6. 将油滤到西芹虾仁上。
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7. 加适量盐拌匀即可。
小贴士
冻虾仁要提前解冻。