糖醋带鱼
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静若繁花成
带鱼是一种冰鲜的海鱼，不是活蹦乱跳的那种，不过味道还是挺好的。这种冰鲜鱼的话就用来煎焖味道会比较入味，清蒸的话味道就不是那么的新鲜。今天做的是糖醋带鱼，味道吃起来酸酸甜甜的非常的开胃，宝宝也很喜欢这种味道。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
300g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
醋
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜米
适量
小葱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 在带鱼身上擦上盐入味
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3. 热油锅下带鱼煎
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4. 这个时候调味，下醋、生抽和糖
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5. 搅拌至糖化掉
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6. 带鱼煎到皮有点焦黄后番过来再煎另一边
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7. 两边都煎好后下调好的糖醋味
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8. 盖上盖子焖到收汁
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9. 开盖下葱关火出锅
小贴士
糖醋味可根椐个人口味调配。