尖椒烧带鱼
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噼里
好吃
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
花椒
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
尖椒
50g
步骤
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1. 带鱼放盐、料酒，腌一会儿，煎熟 -
2. 尖椒切块
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3. 蒜瓣切片
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片、花椒
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5. 放带鱼段
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6. 用醋、酱油调成料汁
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7. 倒入锅中
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8. 放尖椒，烧至入味
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9. 收汁
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10. 出锅
小贴士
带鱼先煎一下，烧的时候不容易散。