酸菜煮鱼
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嫡钥肝辜医
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
500g
酸菜
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
小辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鱼打成片洗干净 -
2. 准备好葱，姜蒜和小辣椒
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3. 酸菜洗干净切好
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4. 锅里放适量的油
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5. 把蒜，姜和小辣椒下锅炒出香味后把酸菜倒下去翻炒
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6. 加入一点生抽翻炒
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7. 炒好后倒进砂锅
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8. 加入适量清水
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9. 水烧开后把鱼片倒进去煮
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10. 加入适量的盐
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11. 适量的生抽
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12. 煮好后再加入适量香油
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13. 最后把葱花倒进去
小贴士
鱼可以用生粉和鸡蛋清腌下，那样味道更鲜