香辣烤草鱼
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洃小胖子子
朋友送了一些钓的野生草鱼，因为个头比较小，就做了个香辣烤草鱼草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
7条
油
适量
蚝油
适量
烧烤腌制料
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
芝麻
适量
孜然
适量
步骤
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1. 草鱼收拾干净，在鱼身上划3刀 ，加入烧烤腌制料，料酒，蚝油，胡椒粉，拌匀腌制20分钟以上， -
2. 烤盘铺锡纸，刷一层油，将鱼摆在上边，在鱼表面刷一层油
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3. 烤箱预热，上下管210度入中层烤20分钟
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4. 期间将油和辣椒粉混合在一起
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5. 取出将鱼表面均匀的刷上油，撒上芝麻，孜然，
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6. 重入烤箱210度上下管烤10分钟即成
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7. 取出装盘
小贴士
烤制时间随鱼的大小增减时间