一食半刻 | 香辣烤鱿鱼
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拙脊斜硕踪
还记得毕业那年在操场草地上喝着啤酒吃着鱿鱼串，那种感觉真的很好。毕业之后，自己做了烤鱿鱼，那个谁快回来陪我喝啤酒。。。最好的下酒菜之一。
食材
鱿鱼
1只
韩国辣酱
2勺
大蒜
3瓣
生姜
1小块
小葱
1根
白芝麻
少许
步骤
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1. 鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。 -
2. 将小葱切段，大蒜切末、生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、料酒和生抽用力抓匀。
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3. 捞出姜葱渣，放入辣椒酱，搅拌均匀。
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4. 将鱿鱼放到腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。
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5. 电饼铛预热之后刷上油，将鱿鱼放进锅中煎烤。
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6. 边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。
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7. 出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。
小贴士
配上啤酒，风味更佳哦
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