鲫鱼豆腐汤
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旧爱时光庚
鲫鱼豆腐汤汤汁浓白~营养丰富，是每家餐桌上必不可少的美味《本草纲目》说“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”，且鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用心灵手巧的豆友们，还等什么，赶快行动吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
豆腐
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 鲫鱼刮鳞，去内脏，片成刀口 -
2. 用姜片擦锅加少许花生油
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3. 爆香姜片、花椒
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4. 捞出花椒，小火煎鱼成金黄色
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5. 加适量的清水
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6. 准备豆腐
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7. 大火烧开，转小火熬30分钟，放豆腐块，再熬10分钟
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8. 盛出撒上香菜即可
小贴士
小火煎成金黄色，熬制的汤才成奶白色
胡椒粉可因人而异
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