青椒皮蛋
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spiral任性
家里还有几个皮蛋放了好久，再不吃估计又要坏掉了~似乎我经常浪费菜菜~节约节约~冬天来张这么一道凉菜再爽口不过了，哈哈~
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
3个
青椒
1根
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
芝麻
适量
蒜
2瓣
步骤
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1. 皮蛋剥壳洗干净，用热水烫一下 -
2. 蒜洗干净备用
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3. 蒜切碎放在小碗里加入盐、鸡精、花椒面调料
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4. 继续加入醋和生抽，再加一点点热水
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5. 将皮蛋切成一切四份，装盘摆好
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6. 将调好的醋汁浇在皮蛋上面
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7. 青椒切成碎末
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8. 青椒撒在皮蛋上面，在放上辣椒
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9. 锅里烧一点油，油热之后浇在辣椒上，然后撒上芝麻搅拌均匀就可以上桌啦~
小贴士
最后一步，也可以用香油代替熟油
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