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香烤鸡全翅
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establish迷恋
买了半只鸡的上半部分,听卖鸡的档主说的,鸡上鸭下,意思鸡要吃上半部分更好吃,所以就记住了,孩子不爱吃煮的炒的鸡肉,只能按他的意愿烤着吃了,加了烤肉料和蜂蜜一起烤的,没想到颜色和卖相都不错,而且超好吃哟。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
350g
适量
适量
料酒
1勺
辣椒粉
半勺
孜然粉
1勺
奥尔良烤肉料
2勺
蜂蜜
1勺
步骤
  • 1. 准备半块鸡肉。
  • 2. 锅加水,放入鸡肉。
  • 3. 加点料酒焯一下水。
  • 4. 捞出鸡肉。
  • 5. 加辣椒粉,孜然粉,奥尔良烤肉料,料酒,盐。
  • 6. 再加点蜂蜜一起拌匀腌一个晚上。
  • 7. 烤盘铺锡纸。
  • 8. 放入鸡肉。
  • 9. 烤箱预热,调整190度,上下火30分钟。
  • 10. 中间取出涮点油和料汁。
  • 11. 继续入烤箱烤十分钟。
  • 12. 取出烤盘。
  • 13. 将鸡肉夹入盘中即可。
小贴士
1、鸡肉先加料酒焯一下水,可以去掉血水和异味。
2、加所有调料要腌几小时,让他入味。
3、烧烤类加奥尔良烤肉料,孜然粉和蜂蜜会更香更好吃。
4、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
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