香烤鸡全翅
13.9万热度
153收藏
收藏
|
掰果BAAAAYGO
为了让鸡翅更加入味，昨天就腌上了，正好今天女儿放假，烤好有一个半节的先打发她，没等我拍完，她又跑来说还要，味道真心的香啊~用竹签穿起来，吃的时候也很方便。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡全翅
3条
盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 用刀在鸡翅里面划几个口子，这样方便入味。 -
2. 加入一大勺白糖。
-
3. 加入适量的蚝油。
-
4. 可以加多一些的孜然粉。
-
5. 撒一些胡椒粉，倒入少许的老抽。
-
6. 加入适量的盐和料酒拌匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制20小时左右。
-
7. 烤之前用竹签在鸡翅里面穿过，把鸡翅撑直。
-
8. 烤之前刷一遍腌料汁。放在烤网上，烤箱预热200度，上下火，中上层烤30分钟。
-
9. 中途要取出再刷一次腌料汁，刷好后接着烤。
小贴士
1.腌制鸡翅的中途最好给它翻动几次，这样味道比较均匀一些。
2.烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾性而定，最好中途刷汁时把翅尖用锡纸包起来，这样就不会烤焦。
2.烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾性而定，最好中途刷汁时把翅尖用锡纸包起来，这样就不会烤焦。
相关菜谱
-
烤鸡全翅
流年里沉淪曼筠7.8万热度715收藏 -
番茄酱烤鸡全翅
萌哒哒的傲气亦桃8.4万热度156收藏 -
孜然煎烤鸡全翅
皋瞳孔中的迷雾7.3万热度29收藏 -
蒜香烤鸡翅
多萝西马啄夭7万热度34收藏 -
香烤鸡翅
灸哑谎祭缴7.8万热度116收藏 -
「迟の味」香烤鸡翅包饭
黯然10.1万热度7收藏 -
迷迭香烤鸡翅根
HHHitchcock1.4万热度197收藏 -
【暖冬热菜】蒜香烤鸡翅
老顽童immigrate2.6万热度151收藏