【暖冬热菜】蒜香烤鸡翅
2.6万热度
151收藏
收藏
|
老顽童immigrate
【暖冬热菜】蒜香烤鸡翅~蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常菜。蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的，蒜香烤鸡翅就更有很好的保健作用，都知道大蒜具有抗菌，开胃等保健功效，而且通过过夜蒜香的腌制，次日用烤箱烤熟，鸡翅内的油脂顺延滴落，吃时就更健康了，稍后上传供参考或收藏哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
0.2斤
蚝油
适量
盐
适量
蒜
10瓣
姜
5片
腌料
适量
柠檬
5滴
料酒
少许
步骤
-
1. 鸡翅洗净切花刀放入干净盆中，加入料酒和适量盐抓拌均匀 -
2. 倒入蚝油和少许糖拌匀
-
3. 倒入鸡翅腌制粉拌匀
-
4. 然后滴几滴柠檬汁口感更清爽
-
5. 蒜和姜片放入料理机加入少许水打成浓浆汁
-
6. 倒入拌匀鸡翅再次拌匀，盖上保鲜膜隔夜腌制入味
-
7. 次日分次放入提前预热190度烤箱，上下火烤15分钟。
-
8. 表面上色即可出炉。
-
9. 烤熟烤透内部无血丝，而且通过隔夜腌制非常入味。
小贴士
提示:食材供参考，烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握，鸡翅过夜腌制入味，肉嫩蒜香浓郁比路边烧烤的鸡翅好吃，干净卫生环保没有污染。
-
这道菜的其他做法
-
【暖冬热菜】五香豆制品
158收藏5.3万热度 -
【暖冬热菜】腊八蒜
193收藏1.8万热度 -
【暖冬热菜】孜然小米锅巴
102收藏1.4万热度 -
【暖冬热菜】糯米枣切糕
93收藏3.7万热度 -
【暖冬热菜】快手青稞华夫饼
191收藏2.6万热度