尖椒木耳鸡丝
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沉着
今天做的这道菜是尖椒木耳鸡丝，香辣可口的尖椒、香醇的木耳、鲜美的鸡丝，搭配在一起，味道鲜美，很下饭的一道家常菜！
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
150g
鸡肉
100g
木耳
8朵
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 尖椒切丝 -
2. 木耳提前泡发，切丝
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3. 鸡肉切丝
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4. 蒜瓣切片
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5. 坐锅，放油，爆香蒜片
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6. 倒入鸡丝炒熟
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7. 放蚝油炒香
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8. 倒入尖椒丝
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9. 翻炒一会儿
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10. 放木耳，继续翻炒
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11. 放盐、醋、酱油，翻匀出锅
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12. 装盘
小贴士
黑木耳可以提前泡发，随吃随用。