凉拌鸡胸肉
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卓捶奥估秤
鸡胸肉不含脂肪，适合减肥的人群。虽然肉质有点柴，但稍微用点心思就能解决这个问题。鸡胸肉是我家餐卓上常见的荤菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
200g
细粉丝
100g
黄瓜
100g
香菜
50g
蒜
1瓣
葱
1棵
姜
2片
生抽
3勺
芝麻酱
1勺
糖
1勺
料酒
2勺
香油
1
辣椒油
2勺
醋
1勺
胡椒粉
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备鸡胸肉 黄瓜 香菜 粉丝 蒜 姜 葱 -
2. 鸡胸肉放进锅里，倒点水（要没过肉的） 姜片 葱 料酒 开始煮
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3. 煮熟的肉拿出来撕成条，晾凉。
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4. 黄瓜切丝，一半的香菜切段。
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5. 烧水煮粉丝
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6. 粉丝煮到没有硬心，捞出过凉水
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7. 粉丝里倒一点香油，拌匀。（防止粘）
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8. 粉丝铺子盘子上，上面再铺黄瓜。
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9. 黄瓜上面铺香菜，最上面铺鸡胸肉。
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10. 盖上保鲜膜放冷藏室
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11. 用 葱花 蒜末 香菜末 生抽 香油 芝麻酱 辣椒油 胡椒粉 醋 糖 芝麻 制作调料，放进冷藏室。
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12. 等上卓前把调料浇在上面就行。
小贴士
浇汁不要一下倒进去，依个人口味来~~
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