凉拌鸡腿肉
10.7万热度
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resent瘦弱
鸡腿肉鲜嫩滑口，油辣子花椒油刺激味蕾～层次丰富又营养的凉菜
食材
鸡腿
2只
大葱葱白
一段
葱姜蒜
适量
油辣子
1汤匙
花椒油
1/2汤匙
花椒面
1茶匙
麻油
1/2汤匙
生抽
1/2汤匙
白糖
1/2汤匙
水
适量
步骤
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1. 鸡腿冷水入锅煮到熟透（用筷子可以不费力穿过就好）。取出晾凉。 -
2. 葱白纵切成长条，葱姜蒜切粒。
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3. 热锅放油，油热到冒烟了，缓缓倒入辣椒面，就成油辣子了。
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4. 鸡腿肉撕碎，放大葱白、葱姜蒜粒、生抽、白糖、花椒油、麻油和油辣子，搅拌均匀就可以大快朵颐了。
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5. 成品图。配料分量供参考，请根据自己口味调整哦～