我妈当时也是学着做的，她喜欢将咖喱浇在饭上吃，这样吃起来更有食欲。那时候我还小，甚至还不知道什么叫做咖喱，一直以为咖喱是一只猫的名字，直到长大以后才知道那是妈妈做的一道菜，就叫做咖喱鸡肉饭，我敢这么说，我妈做的咖喱鸡肉饭绝对是最好吃的（虽然我没吃过泰国的曼谷咖喱），我妈在厨房一忙就是一个小时，也不知道她在忙什么，时至今日，终于把她制作咖喱鸡肉饭的秘诀和配方告诉了我，今天我就分享给大家。