土豆杏鲍菇炒香肠
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小枱呼呼蛋倪
今天收拾冰箱看到还有些杏鲍菇没有吃完，家里也没有啥菜能搭配杏鲍菇了，于是就拿土豆和杏鲍菇一起炒了，因为没有切肉就加了根火腿肠一起炒的，这样配着吃还不错。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
香肠
1个
杏鲍菇
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
味精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净切片 -
2. 杏鲍菇洗净切片
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3. 火腿肠切片，葱切末
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4. 热油锅，放入葱末爆香
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5. 放入杏鲍菇翻炒
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6. 再放入土豆片翻炒
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7. 放入花椒粉炒匀
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8. 倒入适量酱油炒匀
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9. 放入适量蚝油炒匀
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10. 放入火腿肠翻炒
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11. 加入少许清水翻炒至菜熟
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12. 放入适量盐调味
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13. 最后放入味精和蒜苗炒匀即可
小贴士
可以适量的加清水焖煮一会，这样土豆片易熟