香肠炒年糕
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寻波剪剪清风
新年刚没过多久，更要讨个好彩头，软糯香滑的年糕让你今年更高升。
时间: 10分钟内
食材
年糕
100g
香肠
2根
油
适量
盐
适量
青蒜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧热锅， 放少许油， 下入香肠翻炒；
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3. 翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；
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4. 加入点盐调味；
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5. 再翻炒几下后下入青蒜； 匀；
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6. 最后加入点胡椒粉翻炒均
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7. 美味的“香肠炒年糕”就完成了， 真得很好吃哟。
小贴士
1. 我用的是普通的香肠， 如果用腊肠或广式香肠， 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；
2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。
2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。