香菇炒年糕
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周末宅在家里，老公去给单位的女同事过三八了，不知道吃什么，忽然想吃炒年糕，说做就做，迅速下楼买了食材上来，大宝看着小宝，半小时搞定，虽然从未做过炒年糕，但这次基本成功，大宝超赞，我和大宝两个人各吃了一大盘。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150g
香菇
200g
蕃瓜
200g
红辣椒
1/2个
油菜
100g
蒜苗
1根
大蒜
1头
西红柿
1个
盐
适量
步骤
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1. 把所有菜洗干净，先来个合影！ -
2. 我选的片状年糕，可以依个人喜好选择条状！
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3. 五花肉切小块备用
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4. 香菇切条备用
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5. 辣椒切块备用，我选择红色大辣椒，只是为了好看，并不辣
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6. 蕃瓜切块备用
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7. 西红柿切块备用
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8. 油菜切成段备用
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9. 蒜苗切好备用
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10. 蒜切碎备用
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11. 锅内加清油少许，将五花肉炒熟后，依次倒入香菇、蕃瓜、红辣椒，炒软后倒入年糕。再加入油菜、西红柿和少许水炖软年糕，依个人口味加入盐及调料。
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12. 炒熟后装盘，挺诱人的，方便简单又好吃！喜欢麻辣的可加入辣椒酱。
小贴士
香菇口味滑嫩，营养丰富，是个好东西！
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