小炒牛肉
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向文可有可无
小炒牛肉
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
50g
红椒
60g
步骤
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1. 牛肉洗净切片 -
2. 姜、蒜剁碎
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3. 将蒜、姜、盐、淀粉放入牛肉中腌制10分钟
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4. 煮热油锅倒入腌制后的牛肉煸炒
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5. 煸炒5分钟后用碟装起
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6. 再起油锅倒入青红椒煸炒
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7. 炒至青红椒断生放入盐
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8. 倒入煸炒后的牛肉煸炒均匀即可
小贴士
牛肉放入淀粉腌制，煸时不会出水