牛肉杂蔬汤
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半暮未凉牧
那天孩子他爸说要回来，我煮了牛肉，又买了些蔬菜煮了一大锅，因为他不吃辣椒，所以煮的清淡些，吃的时候我们在沾点配料吃
时间: 1-2小时
食材
牛肉
300g
肉丸
160g
菇
100g
菠菜
100g
豆芽
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
鸡精
1勺
花椒油
1勺
步骤
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1. 准备一块牛肉。 -
2. 牛肉洗净切块。
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3. 锅加水。
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4. 放入牛肉。
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5. 加点料酒焯水煮开。
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6. 捞出牛肉。
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7. 汤锅加水，放入花椒，姜片和牛肉。
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8. 煲煮一个半小时。
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9. 准备好蔬菜洗净。
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10. 锅加油，放入姜蒜炒香。
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11. 倒入牛肉汤。
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12. 加入肉丸子。
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13. 加入海鲜菇。
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14. 加入娃娃菜。
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15. 加盐煮一下。
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16. 加入豆芽。
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17. 接着加入菠菜。
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18. 再加入鸡精和花椒油。
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19. 装碗盛出。
小贴士
1、汤底可以是鸡汤或骨头汤。
2、喜欢吃辣的加点火锅料就更美味了。
3、这样煮出来清淡点，但可以配沾料一样很好吃。
2、喜欢吃辣的加点火锅料就更美味了。
3、这样煮出来清淡点，但可以配沾料一样很好吃。