清炖牛尾杂蔬汤
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王苗是猪
#清炖牛尾杂蔬汤#
文火砂锅咕嘟一小时 ，
脱骨，
盛一碗开吃！
减肥呢，
也就是说说
文火砂锅咕嘟一小时 ，
脱骨，
盛一碗开吃！
减肥呢，
也就是说说
食材
牛尾
500克
西红柿
2个
洋葱
半个
胡萝卜
1根
土豆
2个
大头菜
半颗
盐
适量
花椒、大料、香叶
白芷、干辣椒等调料
适量
生姜
一块儿
步骤
-
1. 牛尾清水浸泡4小时去除血水 -
2. 砂锅里放半锅清水，放入牛尾，开锅撇去浮沫
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3. 放入调料包，文火慢炖半小时左右
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4. 炖牛尾时洗好菜
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5. 切块儿
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6. 牛尾半小时左右，炖到软烂，分批次加入土豆、胡萝卜（十分钟）→洋葱、西红柿，大头菜（十分钟）
-
7. 咕嘟嘟……全程耗时一小时
-
8. 洒香菜，关火，开吃
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