牛尾杂蔬汤
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怕寂寞pope
秋天到了，天干物燥，就喜欢煲些汤来喝。我虽然不算是懒人，但是煲汤时总是喜欢把几种菜放一起煲，这样汤菜都有了，配上米饭就是一顿餐了。省事儿，而且营养也依然全面。今天这款汤更是省事儿啦，连调味料都用了火锅底料来代替，基本是零厨艺。
步骤
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1. 牛尾清洗干净 -
2. 沿骨节处分割成段
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3. 放入凉水中，加入姜丝和黄油，焯水，去掉血沫
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4. 炒好水的牛尾放入塔吉锅中，加水没过牛尾，盖盖小火炖40分钟
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5. 炖好的牛尾，塔吉锅保温性好40分钟就炖的很烂，如果用其他锅建议炖一小时
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6. 莲藕去皮，切段，同样胡萝卜切片，忘记拍其它切好的蔬菜了，文字说明了
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7. 把切段的莲藕放入，放入一块火锅底料。
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8. 黄豆芽、胡萝卜片也放进去
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9. 依然是盖盖，中小火继续炖10分钟即可
小贴士
我今天比较懒，直接用了德庄的微辣火锅底料，不喜欢的可以用盐和胡椒粉等调味，或者用自己喜欢的调味料调味即可。
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