牛尾时蔬汤
6.5万热度
42收藏
收藏
|
迷路
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。具有有补气、养血、强筋骨的功效。尾巴富含胶质、风味十足，长时炖煮即可尽释美味。
时间: 1-2小时
食材
牛尾
360g
西红柿
2个
西芹
一小棵
胡萝卜
2个（约160克）
洋葱
一个（约130克）
姜
2-3片
料酒
少许
盐
少许
橄榄油
少许
步骤
-
1. 所需食材 -
2. 牛尾洗净，放姜片，料酒焯水
-
3. 焯过水的牛尾冲洗干净，放橄榄油稍煎一下
-
4. 西红柿去皮切丁，煸烂
-
5. 牛尾，西红柿加入适量水炖1个小时
-
6. 加入洋葱（切片），胡萝卜（切块），西芹（切段）炖1个小时，出锅前加盐调味
-
7. 牛尾时蔬汤（成品）
小贴士
牛尾性平、味甘，营养价值较高，还具有补钙、补气、养血、强筋骨的功效，非常适合用于冬天进补。元旦那天做了牛尾煲，配了西红柿，是一道开胃补钙的养生煲。
-
这道菜的其他做法
-
清炖牛尾杂蔬汤
41收藏9.3万热度 -
牛尾杂蔬汤
118收藏1.3万热度 -
家庭版牛尾罗宋汤
25收藏18.7万热度 -
西红柿时蔬汤
145收藏6万热度 -
牛肉时蔬法棍三明治|女神叮有料
16收藏8.4万热度
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度
相关菜谱
-
牛肉时蔬炒饭-冬季暖身
寻柔笨9.2万热度50收藏 -
牛尾罗宋汤
纯青smuggle11.7万热度7收藏 -
【新年家宴】牛尾罗宋汤
忌戮透蠢瘸21.1万热度35收藏 -
牛尾巴鱼汤
醉春久醉绕心弦9630热度99收藏 -
牛尾鲜菇汤
旋转得小骆驼2.2万热度90收藏 -
牛尾萝卜汤
鸡蛋3.5万热度91收藏 -
牛尾萝卜汤
小袋鼠打怪兽5.7万热度135收藏 -
时蔬汤面
忆尘夕之涩易波7.1万热度715收藏