西红柿时蔬汤
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寒容白衬杉格子梦
西红柿时蔬汤
时间: 10分钟内
食材
西红柿
300g
洋白菜
250g
黄瓜
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 备好所需要的食材。 -
2. 黄瓜切片，香菜切碎。
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3. 洋白菜切滚刀块。
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4. 西红柿切小块。
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5. 炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后，西红柿入锅煸炒。
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6. 洋白菜入锅翻炒。
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7. 倒入汤锅，加适量水。
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8. 水开后放盐、味精、黄瓜。
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9. 淋入鸡蛋。
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10. 鸡蛋成片关火，撒入香菜。香菜不单纯起点缀作用，这道汤有了它的加入，营养更全面。味道也更好。
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11. 搅拌均匀出锅。
小贴士
为保持黄瓜的清香，而且食客适应吃生黄瓜，黄瓜可以和香菜一起入锅。
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