西红柿鸡蛋汤
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欢乐reckless
记得读书时,饭堂常常都会有西红柿鸡蛋汤,可是,我总觉是西红柿和蛋也太少太少了吧,我心里在想,如果有一天让我来做,我一定下足料,鸡蛋大片片的飘在碗中。。。
在自家楼顶种了几棵西红柿,但是每次红一个就被我和宝宝们马上摘下来生吃了,这段时间一直下雨,忍了一周没有去看,竟然红了好多啊!于是,立刻做了这款百吃不厌的汤。
在自家楼顶种了几棵西红柿,但是每次红一个就被我和宝宝们马上摘下来生吃了,这段时间一直下雨,忍了一周没有去看,竟然红了好多啊!于是,立刻做了这款百吃不厌的汤。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
5个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
鸡精
适量
步骤
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1. 刚摘的西红柿,虽然有些表面不是很好看,但绝对是无公害哦~
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2. 准备好材料,西红柿5个,蛋2个
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3. 西红柿洗净切小块,鸡蛋打散,大蒜切小块
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4. 热锅放油,爆香大蒜
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5. 放西红柿爆炒到5分熟
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6. 加入适量开水,把蛋液淋到表面
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7. 放入盐和鸡精,蛋飘起来时可以熄火了
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8. 装碗,是不是很不错呢?
小贴士
如果喜欢蛋花的,蛋淋进去马上搅拌一下。