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香辣胡萝卜牛肉
5.3万热度
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辗悍俸痹哟
好久没吃牛肉了,今天就炖个辣牛肉吃吃,挺美味,
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
300
胡萝卜
2根
适量
适量
豆瓣酱
2勺
大料
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 牛肉300克
  • 2. 切成丁
  • 3. 然后加料洒生抽,淀粉 糊椒粉腌一个小时
  • 4. 锅里倒油烧热
  • 5. 倒入大料炸香,然后把大料捞出来
  • 6. 倒入腌好的牛肉翻炒
  • 7. 炒至牛肉六成熟
  • 8. 加入一大勺子豆瓣酱
  • 9. 不停的炒匀
  • 10. 加入一大碗汤
  • 11. 大火煮开转小火炖30分钟
  • 12. 胡萝卜去皮切刀
  • 13. 炖30分钟肉烂了,加入胡萝卜翻匀然后在炖20分钟
  • 14. 炖至收汁加点鸡精,炒一会关火
小贴士
炖牛肉放点冰糖很美味
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