码香猪肉馅饼
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小跳酷酷一剑姢
馅饼,自己做,想做什么馅料就做什么馅料。尤其是做了趁热吃,外脆,香,里面五颜六色的馅料,怎一个美味哦
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
黑芝麻
10g
白芝麻
10g
流星包菜
50g
带皮猪肉
60g
胡萝卜
30g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母粉和水或成面团发酵至2倍大
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2. 干面粉,黑,白芝麻取出备用
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3. 将流星包菜,胡萝卜切小丁,大蒜切成末儿,带皮猪头煮熟后切成小丁备用
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4. 将所有馅料放在一起加入调味料搅拌均匀备用
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5. 将发酵好的面团按需要分成小剂子备用
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6. 像包包子一样分别将小剂子擀成皮包入馅料备用
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7. 热锅,过低涂抹一层食用油,或者直接用不粘锅就不需要涂抹油了。将包好的包子沾上黑白芝麻,用手按扁平,码放进锅中
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8. 中小火烤制,一面焦黄后翻面,烤制两面焦黄即可
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9. 装盘,趁热吃,或者放置一会儿均可
小贴士
火候不要太大哦。最好小火,这样才不会外熟里生哦。
最好趁热吃,口感更棒哦
最好趁热吃,口感更棒哦
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