蒜蓉粉丝蒸排骨
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这道蒜蓉粉丝蒸排骨味道特别好,我强力推荐给朋友。朋友们一定要试试,尝尝它的美味。做过蒜茸粉丝娃娃菜后,因为喜欢这个蒜蓉味道和入味十足的粉丝。于是就有了这道蒜蓉粉丝蒸排骨。这个排骨的味道很厚重,我用了柱候酱和蒜蓉辣椒酱来腌制,特别好吃。在蒸制的过程满屋都飘着排骨的香味,女儿馋的拿个叉子和碟子跟在我屁股后面,喊着嚷着--馋!呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
550g
绿豆粉丝
45g
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣椒酱
0.5勺
柱候酱
1.5勺
青椒
适量
红椒
适量
大蒜
10瓣
步骤
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1. 排骨放到水里泡去血水,沥干水分备用。
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2. 排骨内放入柱候酱拌匀。
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3. 放入蒜蓉辣椒酱拌匀(有点辣,可少放),腌半小时以上。
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4. 粉丝泡软备用。
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5. 大蒜切末备用。
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6. 大蒜用油炸香,备用。
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7. 把一半粉丝放入蒸盘的底层。
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8. 放上入好味的排骨。
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9. 再放一层粉丝。
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10. 粉丝上放入炸香的蒜蓉,上锅大火蒸20分钟,再闷5分钟。
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11. ok!
小贴士
1.有时间最好把肉腌两小时以上,这样味道更好。
2.20分钟我的排骨刚刚好,你可以做个参考。
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