白芍基围虾
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之之之之-
以前在家很少会吃到虾,因为妈妈以为很麻烦不会做.其实做虾是最简单的.学会了之后就开始做来吃.真是又简单又好吃的一道菜.
时间: 10分钟内
食材
基围虾
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱白
适量
步骤
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1. 基围虾洗净,沥干备用 -
2. 锅中倒入少许油，待6成热
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3. 放入切好的葱白和姜片，倒入少许料酒
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4. 加入适量的水
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5. 水开后加入基围虾盖锅煮几分钟
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6. 煮至虾变红色成弯曲就可上碟.
小贴士
如果只是用开水焯一下虾的话，虾的腥味仍然会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。
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