莲藕胡萝卜丸子
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仙人掌tranquil
喜欢吃炸丸子尤其是素丸子，用萝卜或是胡萝卜来做，既简单还好吃，这次加入了莲藕，吃起来脆脆的，口感不错。当然了油炸食品不宜多吃，只是偶尔为之。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
280g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
香菜
35g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备所需食材 -
2. 香菜切末
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3. 胡萝卜先擦成丝再切碎
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4. 莲藕也先擦成丝再切碎，然后三种食材放到一个容器里
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5. 打入一个鸡蛋
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6. 加适量盐拌匀
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7. 再加少许面粉
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8. 能攥成团即可
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9. 团成丸子状
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10. 分多次下油锅炸制
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11. 全部炸好后再复炸一遍
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12. 盛出即可食用，做汤时丢几个进去也还是不错滴
小贴士
炸制丸子时要小火油温不能太高，以免表面炸糊了里面还不熟。
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