今天是冬至，我们这边有吃饺子的习惯，也有人喜欢吃汤圆，今天我就做了饺子来吃，一改以前下水煮的习惯，这次做成了水煎法，吃起来真的不错，很好吃哦。采用的包法是开口法，为了让猪肉馅更好熟，两边开口更易进气，确保熟透，再说煎出来的水饺是干的，比水煮的就更是一种口味啦。