木耳猪肉饺子
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刮潦谄纪腾
虽然咱不是北方人，但是也超喜欢吃饺子。家里常常备的都有饺子，一次做得多多的，放进冰箱冷冻，想吃的时候就拿一点出来，也很方便。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
黑木耳
200g
芹菜
200g
饺子皮
300g
芝麻油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
豆腐
2块
步骤
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1. 黑木耳提前用水泡发 -
2. 洗净放到锅里焯水
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3. 猪肉洗净去皮剁碎
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4. 黑木耳吹干后剁碎
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5. 芹菜洗净放到锅里焯水，沥干水剁碎
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6. 葱姜洗净吹干剁碎
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7. 豆腐洗净放到锅里用油煎去水分用铲子按碎煎至金黄即可
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8. 把所有材料放到大碗里，然后调入盐，胡椒粉，生抽，鸡精，芝麻香油，鸡蛋 充分搅拌均匀，入味
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9. 这是搅拌好的饺子馅，腌制10分钟
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10. 这是搅拌好的饺子馅，腌制10分钟
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11. 全部包好的饺子
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12. 饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅
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13. 煮好后，可根据个人口味调蘸料
小贴士
锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅