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木耳猪肉饺子
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愉快shovel
打开冰箱一看:有头天包饺子剩下的饺子皮,我就决定中午吃饺子啦!剁了点猪肉和黑木耳,调好饺子馅开包,自己包、自己吃,顺便上个菜谱——好吃的饺子。
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
17张
饺子馅
适量
步骤
  • 1. 饺子馅:猪肉泥加入料酒、十三香、酱油、鸡精调好,再放入剁碎的黑木耳,拌匀即可。 饺子皮:买的现成的饺子皮。
  • 2. 饺子皮在含有水分的布上拍一下。 (这样饺子容易捏紧)
  • 3. 饺子皮沾水的一面放入饺子馅。
  • 4. 包饺子:先将中间捏紧,再分别将两边打褶捏紧。
  • 5. 包好饺子,还包了几个合子和一个小包子,哈~
  • 6. 煮饺子:锅中加水烧开,下入饺子。 盖上锅盖,烧开后加一次凉水,等二次烧开后再加一次凉水,煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中。
  • 7. ok,肉饺子沾着香醋吃,好吃!也容易消化哦。
小贴士
水里放点盐,饺子不容易破。
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